PROJETO RECICLANDO ALIMENTOS NA ESCOLA

JUSTIFICATIVA

O Projeto Reciclando Alimentos na Escola tem como objetivo proporcionar aos alunos do ensino fundamental anos finais o conhecimento prático, sobre os cuidados com o solo, a produção de alimentos, os tipos de solo, sobre as estações climáticas, minhocário¹, importância da preservação do meio ambiente. Além de reforçar e enriquecer a merenda escolar e resgatar o plantio de horta doméstica, colocando o aluno em contato com a terra permitindo a interatividade da ação educacional na relação direta com o fazer e as relações do homem com a terra.

A disponibilidade de diferentes tipos de hortaliças produzidas na horta escolar motiva o hábito de consumi-las regularmente, resultando no fornecimento de sais minerais e vitaminas que o corpo humano necessita.

Optamos por usar minhocas por que as mesmas realizam um trabalho de reciclagem da matéria orgânica auxiliando na compostagem e produzindo húmus (adubo orgânico), próprio para a agricultura orgânica. Além de ajudar a melhorar as condições físicas e químicas do solo sem contaminar e degradar o meio ambiente como ocorre com a maioria das técnicas convencionais usadas na produção de adubos e alimentos.

A construção de minhocário permitirá com que seus alunos conheçam uma representação do hábitat, características e condições de sobrevivências destes animais.

OBJETIVOS GERAL

Implantar a horta escolar e um minhocário de forma interdisciplinar e vivenciada, onde a natureza possa ser compreendida como um todo dinâmico e o ser humano como parte integrante e agente de transformação do meio em que vive.

Objetivos específicos

• Fornecer aos alunos conhecimentos teóricos e práticos sobre tipos de solo, composição, necessidades nutricionais das plantas através da construção coletiva da horta, servindo também como estímulo para melhorar ou construir sua horta familiar;
• Despertar nos alunos o interesse e a valorização da horta escolar e através dela, difundir e estimular a cultura de hortaliças na comunidade;
• Oportunizar aos alunos momentos de aprendizagem além da sala de aula como atividades lúdicas;
• Produzir as hortaliças para a complementação da merenda escolar através da horta na própria escola e servindo como poderoso instrumento didático;
• Criar um ambiente de interação que propicie o desenvolvimento no aluno da capacidade de trabalhar em equipe e familiarize com os processos de planejamento e execução de projetos.
• Produzir adubos orgânicos com os restos de alimentos da merenda escolar para ser utilizado na horta escolar.
• Ensinar os alunos a realizar a compostagem do material orgânico gerado na escola dando destino correto a estes resíduos.
• Trabalhar temas como: anatomia da minhoca e dos seres vivos envolvidos no processo de decomposição, produção de chorume e usos desse material, adubação orgânica e a importância da minhoca para as plantas em geral.
• Conscientizar a comunidade escolar da importância de se dar destino certo aos resíduos.

Professor Mário Gustavo De  Araújo Carvalho